(资料图片)
1、材料:大闸蟹400g,姜少许,蒜少许,葱少许,辣椒少许,酱油少许,老陈醋少许。
2、首先,用清水将大闸蟹清洗干净。生姜切片备用。锅中放水,放入螃蟹,蒸15分钟。大蒜切碎。将大蒜、葱花、酱油、陈醋、胡椒粉放入碗中,搅拌均匀。螃蟹蒸好后蘸蘸酱就可以吃了。
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